蓮藕的功效：清熱生津、涼血止血、補益脾胃

【蓮藕排骨湯】
原料：
排骨、蓮藕、姜片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂。
做法：
1 排骨焯水，去沫子。
2 放入姜片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂燉1個小時。
3 藕去皮切塊，放入砂鍋，燉20分鐘，加少許鹽出鍋。
4 蒜泥加生抽、幾滴醋，做成蒜泥汁。
食療作用
【生藕】味甘、性寒，入心、脾、胃經
具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效
主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。
【熟藕】性溫、味甘
具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振

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2019.11.13日 網站管理員收集整理發布